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O principal objetivo do curso de Pedagogia da UNICAPITAL é formar profissionais capazes de exercerem atividades referentes à prática docente e pedagógica. Com o enfoque no processo ensino-aprendizagem, o curso oferece uma formação crítica e reflexiva sobre o processo educativo que envolve vários grupos da sociedade. Com isso, forma profissionais conscientes do importante papel social e ético que desempenham com a Educação, contribuindo para a melhoria do ensino no País. O curso enfatiza o contato com a comunidade por meio de estágios, oficinas e projetos educacionais, entre eles o EAJA (Educação e Alfabetização de Jovens e Adultos), desenvolvidos no próprio Centro Universitário, em escolas da região ou em outros locais. O curso também promove constantemente atividades culturais, como apresentações teatrais, exposições, entre outras. O aluno tem duas habilitações: Magistério das quatro primeiras séries do Ensino Fundamental e Magistério em Educação Infantil. O sétimo e oitavo semestres são opcionais e o aluno pode cursar as habilitações em Administração, Supervisão e Orientação Escolar. A UNICAPITAL também oferece o curso de Especialização em Gestão Educacional do Ensino Básico. O profissional de Pedagogia pode atuar em diversas áreas, entre elas Magistério das quatro primeiras séries do Ensino Fundamental, Educação Infantil e Administração Escolar, tanto em escolas e creches privadas como em estabelecimentos públicos de ensino. Desde 2005, somente professores com formação superior podem lecionar, o que representa a ampliação do mercado de trabalho. Além disso, a demanda por professores mais qualificados tem aumentado em decorrência da política educacional adotada pelo MEC. O pedagogo também pode aplicar seus conhecimentos em outros setores, como as organizações não-governamentais e empresariais.
Principais disciplinas: Conteúdos e Métodos das Ciências, Filosofia da Educação, Estrutura e Funcionamento do Ensino Fundamental, Sociologia da Educação, História da Educação, Psicologia da Educação, Metodologia da Alfabetização, Princípios e Métodos da Administração Escolar, e Didática. Programa do Curso (ver Programa) Licenciatura Curso reconhecido pelo MEC, de acordo com a Portaria nº 1916, de 29/06/2004
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